猪价“欲跌又止
”,东北全线“飘红”,猪肉白菜价要“泡汤 ”?

东北地区猪价情况全线反弹：东北地区猪价全线“飘红
”，市场反弹迹象显现
。截止到6月7日 ，东北地区猪价均价维持在18 - 12元/斤。反弹原因：市场出栏减少
，屠企压价未奏效，收猪难度增加 ，甚至出现二次提价收猪的现象 。

猪价在5月17日跌至谷底后出现“止跌飘红”现象
，肉价在5月15日至18日3天内大涨78元/公斤，猪肉难以回到“白菜价 ”（10元/斤）水平
。

目前猪肉价格虽大幅下跌 ，但下半年跌成“白菜价
”的可能性极小
，预计猪价会回暖，猪肉价格将稳固回升、高位运行。 具体分析如下：近期猪价和肉价下跌情况猪价加速“垮塌”：进入5月后猪价企稳预期未至 ，持续下跌 。

我国首次出现“非洲猪瘟,面对猪瘟该如何防控?

车辆与活体动物防控：建立车辆烘干中心
，对饲料车 、拉猪车进行烘干处理以杀灭病毒；沿围墙设置防鼠带，防止场外老鼠等活体小动物携带病毒进入
。内部生物安全升级人员与物资隔离管理：在猪场大门设置铁皮隔离缓冲区 ，内设隔离房
、办公房、进场冲凉房和物资消毒间。

非洲猪瘟病毒（ASFV）的灭活需采用综合措施，核心是高温+强效消毒剂+生物安全隔离三重阻断 。

因此
，必须注意这些细节，及时清理猪的排泄物 ，保持猪舍干燥通风
，对猪的用具定期消毒
。此外，面对非洲猪瘟 ，养殖户要调整好心态
，认识到非洲猪瘟可能会常态化，同时好猪价也可能常态化 ，坚定持续养猪的信心。

雨季非洲猪瘟防控需从外围防汛 、场内防涝
、环境消毒、操作管理 、监测预警及生物安全六方面综合施策 。具体措施如下：做好外围防汛抗洪
，防止病毒传入防洪设备维护：关注气象预报，定期检查猪场排水系统
、防洪堤及墙体 ，确保防涝能力达标
。制定猪群转移应急预案
，避免洪水倒灌导致病毒扩散。

立即启动消毒与“拔牙式 ”淘汰消毒措施：非洲猪瘟病毒对环境抵抗力强，需使用复合酚类、过硫酸氢钾类或戊二醛类消毒剂 ，对猪舍 、道路
、工具及人员衣物进行全面喷洒消毒，每日至少2次
，持续至疫情完全控制 。

预防和控制非洲猪瘟病毒的方法主要包括构建闭环生物安全体系、加强生猪供应上游生物安全管理 、强化生产端生物安全措施、建立快速实验室检测体系，同时需遵循政府防控方针并加强多环节监管；目前没有专门针对非洲猪瘟的特效中药配方 ，但糖萜素
、黄芪多糖等中药可双向免疫调节
，辅助防控。

最近沸沸扬扬的非洲猪瘟人吃了会影响人体健康吗?

1、人吃了感染非洲猪瘟的猪肉不会影响人体健康，但需确保购买经过检验检疫的猪肉以保障安全
。以下是详细说明：非洲猪瘟对人体的影响无直接危害：非洲猪瘟是一种仅感染猪的急性传染病 ，病毒不会通过食用猪肉传播给人类。世界卫生组织（WHO） 、联合国粮农组织（FAO）等权威机构均明确表示
，非洲猪瘟病毒对人类无致病性 。

2
、人吃了感染非洲猪瘟的猪肉，一般不会感染该病毒 ，但可能因猪肉变质或携带其他病原体
，引发肠胃不适或中毒症状，具体影响要结合食用方式和猪肉状态判断
。

3、非洲猪瘟病毒不会感染人类 ，食用煮熟猪肉是安全的。非洲猪瘟是一种只在猪 、野猪和蜱虫之间传播的动物传染病
，其病毒对人有严格的种属屏障 。世界卫生组织和各国食品安全机构都明确表示，非洲猪瘟不是人畜共患病 ，不会传染给人
。因此，即便食用了来自感染猪瘟的猪肉
，只要经过彻底烹饪，对人体健康就没有风险。

这段时间有猪瘟,猪肉还能吃吗

1
、这段时间有猪瘟 ，猪肉仍然是可以食用的
，但需要确保猪肉来源正规且经过检验检疫合格 。猪瘟的情况：猪瘟，也就是猪瘟病毒引起的一种急性、热性 、高度接触性传染病
。不过现代的检验检疫体系能够对患病猪和健康猪进行区分。

2
、非洲猪瘟爆发时 ，经过规范处理和烹饪的猪肉可以安心食用 。以下是具体分析：非洲猪瘟病毒特性传播范围：非洲猪瘟病毒（ASFV）只传染猪
，不传染人和其他动物，因此人类不会因食用猪肉感染该病毒
。病毒耐热性：该病毒并不耐热 ，在55℃下持续30分钟或在60℃下持续10分钟即可被杀灭。

3、猪瘟时期的猪肉可以食用 。具体原因如下：猪瘟病毒不会传染人类：猪瘟是由病毒引起的猪类疾病
，其病原体仅对猪具有感染性，不会通过食用猪肉传播给人类。网络上关于“食用患猪瘟猪肉导致生病
”的说法均为谣言 ，缺乏科学依据
。

4 、猪瘟来了
，只要猪肉来源正规且烹饪熟透，大猪蹄子可以食用。具体分析如下：非洲猪瘟的特性：非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的猪传染疾病 ，主要病症为发热
、内脏器官出血，潜伏期为15天
，病程4-10天，死亡率100% ，是猪瘟中最具破坏力的一种 。

5、市场上的猪肉可以放心食用
。非洲猪瘟虽对猪有致命风险
，但不会传染给人，且通过正规渠道购买 、充分加热煮熟的猪肉是安全的。以下是详细解非洲猪瘟不会传染人：非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的急性、烈性
、高度接触性传染病 ，致死率100%
，但属于典型的“传猪不传人”型病毒 。

沈阳猪瘟疫情得到控制了吗?

辽宁省畜牧兽医局局长敖凤铃：截至8月14日，沈阳市没有再新发疫情 ，疫情已得到稳定控制
。非洲猪瘟只传染猪和野猪
，不是人畜共患病。非洲猪瘟病毒在60℃30分钟条件下即可被灭活 。

截至目前，疫情仍控制在沈阳市 ，省内其他地区未发现异常
，沈阳市也没有再新发疫情，本次疫情得到稳定控制
。界面新闻此前报道 ，2018年8月2日下午17时，经中国动物卫生与流行病学中心诊断
，辽宁省沈阳市沈北新区沈北街道（新城子）五五社区发生疑似非洲猪瘟疫情，并于8月3日上午11时确诊。

农业农村部有关负责人说 ，目前
，该起疫情已得到有效控制 。8月1日，辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生疑似非洲猪瘟疫情 ，存栏383头
，发病47头，死亡47头
。8月3日 ，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊
，该起疫情为非洲猪瘟疫情。

月以来，我国先后发生四起非洲猪瘟疫情 。农业农村部有关负责人表示 ，目前这四起疫情均已得到有效控制。8月以来
，辽宁沈阳沈北新区、河南郑州经济开发区 、江苏连云港海州区
、浙江温州乐清市先后发生4起非洲猪瘟疫情，这是非洲猪瘟首次传入我国
。

农业农村部：非洲猪瘟病毒不会感染人。昨日（8月3日） ，农业农村部新闻办公室发布，辽宁省沈阳市沈北新区发生一起生猪非洲猪瘟疫情
，这是我国首次发生非洲猪瘟疫情 。农业农村部有关负责人说，目前 ，该起疫情已得到有效控制
。

疫情发生后
，农业农村部根据《非洲猪瘟疫情应急预案》启动Ⅱ级应急响应。当地按照要求，启动应急响应机制 ，采取封锁、扑杀 、无害化处理
、消毒等处置措施 。现已对疫区发布了封锁令
，并暂停沈阳市全市生猪调出，同时向国际组织通报这起非洲猪瘟疫情
。目前 ，该起疫情已得到有效控制。

4月16日猪评:继续飘红!猪价还能飞多久?一个掣肘因素出现

1、月16日猪价虽持续上涨
，但受消费疲软掣肘，持续上行阻力较大 ，或继续处于磨底状态 。当前猪价上涨态势及区域差异整体上涨情况：据猪好多数据监测
，4月16日全国外三元生猪均价为17元/公斤，这波上涨已持续四五天 ，均价从13元涨至17元，每公斤上涨0.4元
。

2 、月中旬收官
，猪市呈现“稳中伴涨 ”的迹象，虽然今日没有出现大面积的上涨 ，但能呈现这种状态
，就是一件让养殖户欣慰的事了，毕竟在当前背景下 ，连涨多日的猪价还能继续维持在“高位震荡”
，并且多数养殖户实现“小幅盈利
”，也是一件值得高兴的事。