我把米线店从路边摊做成城市名片，干了整整五年。

今天，总部老板陈哥把一张解聘通知往我脸上一砸。

“李健，店被我外甥搞砸了，这个锅你来背。”

我看着旁边一脸得意的马伟，再看看这个我辛辛苦苦帮他打江山的老板。

“陈哥，我兢兢业业五年，你就这么对我？”

他冷笑一声：

“别跟我谈感情。我跟你没签过劳动合同，从法律上讲，你跟我一毛钱关系都没有！”

1

我刚把最后一个客人送走，老板的外甥马伟就走了进来。

他身后还跟着两个新来的小时工，手里拿着纸笔，像那么回事。

“李店长，哦不，现在该叫你李巡视员了。”

他脸上挂着笑，但那笑意一点都没进眼睛里。

我看着他，没说话。

其实我早就知道会有这么一天。

老陈（老板）这几年被外面那些“互联网思维”、“数据化管理”的课洗了脑，总觉得我这种老派的经营方式是***，上不了台面。

一个开了三十年米线店的**湖，现在反倒信一个刚毕业的毛头小子画的PPT。

真是可笑。

我压下心里的火气，尽量平静地开口：

“马经理，店里的供应商账目、员工合同都挺乱的，我还需要整理一下，下个礼拜我们花时间交接，免得出了什么差错——”

我话还没说完，马伟就直接打断了我。

“不用那么麻烦。”

他一脸不耐烦地摆摆手。

“那些旧东西我都没兴趣，我要的是一张白纸，懂吗？”

我听到这话，心里冷笑了一声。

一张白纸？

我们这帮老兄弟花了五年时间，把这家店从一个五张桌子的路边摊，做到现在这个城市的美食名片，在他嘴里，就成了需要被擦掉的“旧东西”。

小人得志，果然猴急。

“既然马经理这么说了，那我随时可以。”

我转身走向吧台的保险柜。

“公章我可以现在就给你。”

我拿出红色的印章，放在他面前。

然后我顿了顿，抬起头看着他的眼睛。

“但是那张挂在墙上的营业执照，法人代表那一栏，写的还是我的名字。”

2

马伟拿着公章，第二天就开始了他的“改革”。

我成了名副其实的“巡视员”。

说白了，就是每天在外面瞎逛，别回店里碍事。

但我还是回去了。

我站在马路对面，看着我亲手带起来的这家店。

第一天，我就看见王师傅拎着一个包袱从后门出来。

包袱里是他用了十年的那套刀具。

马伟就站在门口，抱着胳膊，脸上没什么表情。

王师傅看见了我，远远地冲我苦笑了一下，摆了摆手，就走了。

我心里堵得慌。

王师傅一个月一万二的工资，是我给的。

老陈觉得高了，马伟的PPT里写着“人力成本冗余”。

他们不知道，光是王师傅那锅每天现熬的老汤，就值这个价。

可惜，汤的价值，在他的表格里只是一个需要被砍掉的数字。

第二天，王师傅走了，换来了三个穿着统一制服的小时工。

第三天，早上六点准时给店里送新鲜蔬菜的张大姐，没来。